חיפוש

רוטב עגבניות מהירה

עודכן ב: 20 מאי 2019

כשמעבירים את המטבח לאפס פסולת, יש זמן מההחלטה עד שהדברים נגמרים ושצריך להתמודד (משמע, דברים שאני כבר לא קונה, אבל לא צריכה ללמוד להכין עד שנגמר הקופסא במקרר...) ויחסית מהר הגיע היום שהפסקתי לקנות רוטב עגבניות בסופר. למנוע מפלסטיק ולחסוך בכסף. למזלי מצאתי המון מתכונים מעולים באינטרנט. אפשר להכין רוטב עגבניות איך שאתם/ן אוהבים/ות בבית ולשמור לכל מתכון - שקשוקה, פסטה, פיצה. לפי דעתי המתכון* הזה הכי קל והכי טוב להתאים לטעם שלכם/ן.


מתחילים בלחתוך עגבניות לחצי, לשים אותן בקצת שמן ולבשל לחצי שעה בערך. אפשר להוסיף שום בשלב הזה אם רוצים/ות טעם חזק יותר. הם ייראו בערך ככה -



(בתמונה תראו את החתיכת נייר אלומניום האחרון שנשאר לנו מלפני שהתחלנו באפס פסולת - מעכשיו יש לנו דפי בישול מסיליקון שאנחנו ממליצים עליהם בחום!)


לחכות עד שהם מתקררים. אז להוריד את הקליפה - זה יהיה ממש קל אם הם מספיק מבושלים - ולשים בבלנדר. להוסיף תבלינים או ירקות, מה שאתם/ן אוהבים/ות. אני אוהבת לשים שום, בזיליקום, אורגנו, מלח ופלפל. לפעמים אני שמה קצת חריף או בצל מטוגן. אפשר לשחק עם זה. אז לשמור במקרר או אפילו במקפיא למתי שתצטרכו!


בתאבון :)



*המתכון הזה נלקח מבלוג Going Zero Waste -

https://www.goingzerowaste.com/blog/2015/4/30/207c866mc2nqm7adrtws7vsfuddo8x

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon